Jeudi 4 septembre, les étudiants de première année de BTS Banque et MCO du lycée Joseph Loth ont eu le privilège de pouvoir visiter la Laiterie KER RONAN à Rohan.

La visite s’est déroulée en deux temps, la ferme de 120 vaches laitières tout d’abord, puis le laboratoire pour découvrir la production de yaourts, crèmes dessert et riz au lait.

Monsieur Harnois, le fondateur, a partagé sa passion du terroir, du goût et de la qualité mais aussi son parcours atypique avec les jeunes. Cette entreprise locale de 30 salariés, créée en 2008, a su se faire un nom et une réputation en Région Bretagne mais également s’imposer sur les grandes tables des hôtels de luxe puisqu’elle produit par exemple des yaourts pour la Maison Bordier.

Cette visite fut une belle opportunité pour étudiants et professeurs !