Espace pédagogique

Toxines alimentaires : le danger caché derrière Bacillus, Staphylococcus et Clostridium

2026-03-30T06:58:38Z

Interview de Jacques-Antoine Hennekinne, microbiologiste à l'ANSES, au laboratoire de sécurité sanitaire des aliments.

le podcast reprend les thème suivants :

comprendre les toxines d'origine bactériennes
production des toxines dans les aliments
impact des toxines sur la santé humaine
détection et quantification des toxines
réglementation et normes pour les toxines alimentaires
maîtrise et prévention des toxines

vision terrain et industrie

Voir en ligne : TOXINES ALIMENTAIRES : LE DANGER CACHÉ DERRIÈRE BACILLUS, STAPHYLOCOCCUS ET CLOSTRIDIUM

lettre EduNum N°35 janvier 2026

2026-01-22T10:50:35Z

Cette édition conjointe aux biotechnologies-STMS et aux SVT met en lumière le concept One Health / Une seule santé, qui relie santé humaine, santé animale et santé des écosystèmes. Elle propose des pistes pour aborder ces enjeux dans les enseignements, notamment autour de la prévention des maladies émergentes, de la compréhension des interactions entre les êtres vivants et leur environnement, ainsi que des biotechnologies dans le présent cadre.

- Numérique disciplinaire

Lettre EduNum Biotechnologies-STMS

2025-12-04T07:20:34Z

La lettre EduNum N°34 vient de paraître. Elle vous informe sur l'utilisation de l'intelligence artificielle dans nos pratiques pédagogiques :

se former (magistère, France université Numérique, ELEA)
des retours d'expérience sur l'intégration de l'IA en classe

Séminaire : Macrophages, virus et bactéries : qui manipule qui ?

2025-12-02T08:54:34Z

Vous pouvez assister en visioconférence au seminaire de Florence Niedergang directrice de recherche CNRS et directrice de l'institut Cochin à Paris.

Thème : Macrophages, virus et bactéries : qui manipule qui ?

RDV le 16 décembre à 17h sur le lien ci-dessous https://u-paris.zoom.us/j/882683949...

ID de réunion : 882 6839 4992 Code secret : 856091

Webinaires INRAE Domestication, sélection et biotechnologies végétales

2025-10-29T06:04:49Z

Une série de webinaires mensuels sur le thème de la domestication, de la sélection et des biotechnologies végétales, est proposée aux enseignants de SVT et du champ STVST, à l'échelle nationale, par l'INRAE, en partenariat avec l'académie de Versailles, à partir de novembre. Ces webinaires, assurés par des chercheurs de l'INRAE, auront pour objectifs de renforcer les connaissances scientifiques des enseignants dans le domaine des biotechnologies végétales, mais aussi de leur donner des outils pour travailler avec leurs élèves et pour les accompagner dans leurs parcours avenir et citoyen, en s'inscrivant pleinement dans les enjeux actuels de l'alimentation humaine et du développement durable. Des échanges pourront avoir lieu avec les chercheurs à l'issue de chaque intervention.

Au programme, en plus d'un parcours magistère :

Mercredi 5 novembre 2025 (17h30) : Jean Colcombet, Une brève histoire de l'agriculture.
Mercredi 3 décembre 2025 (17h30) : Maud Tenaillon, La domestication des plantes.
Mercredi 7 janvier 2026 (17h30) : Eric Jenczewski, Analyse comparative des sources de variabilité génétique, plasticité et évolution des génomes végétaux.
Mercredi 4 février 2026 (17h30) : Laurence Moreau, De la sélection phénotypique à la sélection assistée par marqueurs.
Mardi 10 mars 2026 (17h30) : Fabien Nogué, La modification ciblée du génome pour la sélection végétale.
Mercredi 1 avril 2026 (17h30) : Pierre Hilson, Biotechnologies et agriculture Une autre série de 6 webinaires sera ensuite proposée l'année scolaire prochaine.

Pour assister à ces webinaires, il est nécessaire de s'inscrire (auto-inscription) sur le parcours magistère suivant : https://partage02.magistere.apps.education.fr/course/view.php?id=575

(Clé d'inscription : DSBV-2025-Autoinscription)

Voir en ligne : https://partage02.magistere.apps.ed...

Olympiades académiques, nationales et internationales de Biologie 2026.

2025-10-01T13:18:10Z

- Olympiades nationales de Biologie (ONB)

Les Olympiades de Biologie sont un concours scientifique existant depuis 2019 avec le soutien de l'inspection pédagogique régionale et de l'inspection générale. Ce concours, décliné en un volet académique et un volet national, s'inscrit dans le cadre des actions éducatives et vise trois grands objectifs : • Développer chez les élèves le goût des sciences • Favoriser l'émergence d'une nouvelle culture scientifique autour de la Biologie • Permettre aux élèves de découvrir la diversité des métiers associés à la Biologie

Les Olympiades Nationales de Biologie sont basées sur des épreuves pratiques en équipe.

a) Inscription des élèves

Les Olympiades Nationales de Biologie sont ouvertes aux lycéens de seconde, première et de terminale de la série générale, des séries technologiques STL et ST2S des établissements publics et privés sous contrat, des établissements du réseau de l'AEFE ainsi qu'aux élèves des lycées agricoles. L'inscription des élèves, basée sur le volontariat, se fera sur ADAGE du 15 septembre au ler décembre 2025.

b) Nature et déroulement du concours

Le thème de ces 6 èmes Olympiades est « La biologie dans tous ses états… et toutes ses époques ! ». Les groupes de 2 à 4 élèves doivent trouver un projet de recherche collaboratif en lien avec cette thématique mais peuvent aussi travailler sur le thème de l'an dernier « Le vivant en mouvement ».

Le projet doit correspondre à un travail de l'équipe pour répondre à une problématique et comporter au minimum une expérimentation. Les manipulations doivent être réalisées par les élèves (au lycée ou en extérieur en fonction du sujet et des possibilités). D'autres données provenant de travaux de recherche ou produites par un chercheur pour le projet du groupe peuvent être utilisées en complément.

A la fin de leur projet de recherche, les élèves doivent rendre une présentation vidéo de leur projet (5 minutes maximum) qui devra inclure leurs expérimentations ainsi qu'un résumé de 20 lignes en français.

c) Transmission des vidéos et présentation devant le jury académique

Au sein de chaque établissement, une cohorte constituée de plusieurs membres de l'équipe pédagogique ainsi que d'élèves sélectionne « la meilleure production ». Cette vidéo sera déposée sur une plateforme dédiée avec son résumé avant les congés de février 2026. Un jury académique retiendra les groupes qui participeront à la finale académique qui aura lieu mi-mars.

d) Finale et remise des prix

Prix académiques des Olympiades de Biologie

Tous les groupes ayant déposé leur vidéo (une par établissement engagé) seront conviés à la finale qui se tiendra mi-mars 2026 et voteront pour décerner le prix du public. La finale académique de 2025 s'est déroulée à l'Institut de Génétique et Développement de Rennes.

Le jury académique, présidé par un membre des corps d'inspection, remettra quant à lui le prix académique permettant de participer à la finale nationale.

Prix national des Olympiades de Biologie

Le groupe ayant remporté la finale académique pourra être contacté pour participer début avril 2026 à la finale nationale à Toulouse. Nous attirons votre attention sur le fait que les frais de déplacement et de logement pour la finale nationale n'étant pas pris en charge, les établissements pourraient être amenés à couvrir ces frais via leurs fonds propres.

Les informations sont mises à jour régulièrement sur le site : https://olympiadesdebiologie.fr/

- Olympiades internationales de Biologie (OIB)

Les Olympiades Internationales se dérouleront début juillet 2026 dans le pays d'accueil (Kazakhstan en 2024 et Philippines en 2025). Elles sont ouvertes à tous les élèves de lycée général et technologique, professionnel et agricole de la seconde à la terminale (hors AEFE). Les enseignants inscrivent les élèves qui souhaitent participer aux tests de sélection sur

https://forms.gle/NqQgS53yn8wmMXYPA

La 1^re phase aura lieu entre le 10 et le 14 novembre 2025 (QCM individuel en ligne, questions sur des notions de lycée).

La 2^e phase aura lieu entre le 02 et le 06 février 2026 pour les élèves qualifiés (questions sur des notions de lycée (programmes de spécialité SVT et de BPH (biologie et physiopathologie humaines) mais également d'enseignement supérieur).

Seront sélectionnés pour être membre de la délégation française :

les deux meilleurs élèves aux tests de sélection (QCM…) même s'ils n'ont pas participé aux ONB
deux élèves participants à la finale des ONB et étant parmi les meilleurs aux tests.

Les 4 candidats retenus seront connus en avril 2026 et seront réunis pour une semaine de préparation, au sein d'une structure partenaire, début juin 2026.

Cycle de webinaires proposés par l'INRS en novembre et décembre 2025

2025-09-25T08:25:18Z

FILIÈRE DES BIODÉCHETS : Comment prévenir les risques professionnels ? Webinaire : rendez-vous le mardi 4 novembre 2025 à 15 heures

Ce webinaire, consacré à la filière de valorisation des biodéchets, présentera les risques professionnels et des solutions de prévention concrètes pour l'ensemble des acteurs concernés : producteurs, collecteurs et centres de valorisation par méthanisation et/ou compostage. Animée par Christine David, Responsable du pôle risques biologiques (INRS), et Patricia Battais, Responsable de laboratoire (INRS), cette conférence en ligne s'adresse principalement aux employeurs, chargés de prévention, responsables hygiène sécurité environnement, personnels des services de prévention et de santé au travail, personnels des Carsat/Cramif/CGSS.

Renseignement et inscriptions : https://live.monstudiotv.com/event/...

SOINS SOUS MÉOPA : Prévenir l'exposition professionnelle au protoxyde d'azote Journée technique : rendez-vous le mardi 18 novembre 2025 à 9 h 30 en direct sur internet

Le Méopa (mélange équimolaire d'oxygène et de protoxyde d'azote) est fréquemment prescrit pour la prise en charge de la douleur et de l'anxiété des patients notamment en milieu hospitalier. Mais son usage expose aussi les salariés au protoxyde d'azote, un agent chimique dangereux dont les risques sont souvent mal identifiés, voire méconnus. Cette journée technique a pour objectif de sensibiliser aux risques professionnels liés à l'utilisation du Méopa et d'informer sur les solutions pour prévenir ces risques. Elle s'adresse à tous les acteurs impliqués dans l'organisation des soins et la mise à disposition des locaux et des équipements.

Renseignement et inscriptions : https://meopa2025.inrs.fr

PERTURBATEURS ENDOCRINIENS : Les repérer pour prévenir les risques en entreprise Webinaire : rendez-vous le vendredi 21 novembre 2025 à 11 heures

Comment repérer et inventorier les perturbateurs endocriniens et les produits qui en contiennent en milieu professionnel ? Quels outils utiliser ? Quelles sont les sources et les situations d'exposition ? Quelles sont les grandes lignes de la démarche prévention ? Ce webinaire, animé par Myriam Ricaud, experte en charge de la prévention des risques liés aux perturbateurs endocriniens à l'INRS, est destiné à tous ceux qui souhaitent identifier et repérer les perturbateurs endocriniens dans leur entreprise, et mettre en place des mesures de prévention adaptées.

Renseignement et inscriptions :https://live.monstudiotv.com/event/...

ACCIDENTS DU TRAVAIL : Agir pour leur prévention Journée technique : rendez-vous le mardi 2 décembre 2025 à 9 h 30 en direct sur internet

Face à une relative stagnation des accidents du travail (AT) depuis plus de 10 ans, cette journée technique vise à fournir des connaissances actualisées et à présenter des outils pratiques pour améliorer l'efficacité des démarches d'analyse et de prévention des AT. Après un rappel des enjeux relatifs à la prévention des AT et du cadre réglementaire, les pratiques des préventeurs seront présentées. Enfin, des focus seront proposés sur les presqu'accidents et les accidents liés aux malaises et aux troubles psychosociaux. Cette journée s'adresse aux préventeurs, aux employeurs et, plus généralement, à tous les acteurs désireux de s'investir dans la prévention des AT quel que soit leur secteur d'activité.

Renseignements et inscription : https://jt-at2025.inrs.fr

Lettre de rentrée aux enseignants de BGB

2025-09-10T13:21:26Z

Courrier de Valérie BOCHARD, IA-IPR BGB, à destination des enseignants de l'académie de Rennes

- Actualités

Cycle de webinaires « Biotechnologie Biochimie Biologie et éducation au développement durable ».

2025-09-10T13:13:38Z

Dans ce cadre, deux webinaires sont programmés en cette rentrée :

Mercredi 24 septembre, 16h-17h30 : Webinaire 1 : « éducation au développement durable et biotechnologies » animé par des enseignantes BGB, inspectrices et inspecteurs BGB. Il vise à donner une vision globale des grands thèmes du développement durable et de leurs liens possibles avec les enseignements de biotechnologie.

Mercredi 01 octobre, 16h-17h30 : Webinaire 2 : « Impact du changement climatique sur la sécurité sanitaire des aliments : une adaptation systémique nécessaire » construit en partenariat avec l'association Pioneering Safe Food. Il portera sur l'impact du changement climatique sur la sécurité sanitaire des aliments. Il sera animé par Frederick Mantisi, Chairman et John Holah, directeur du comité scientifique de PFS. Une grande partie du webinaire 2 sera en anglais.

Voir en ligne : lien d'inscription (et de récupération du lien visio) :

Référentiel du BTS Biologie Médicale

2025-05-23T06:28:17Z

La rénovation du BTS Analyses de Biologie Médicale (ABM) a condui à la publication en décembre 2024 du référentiel du BTS Biologie Médicale (BioMed). Le nouveau référentiel sera appliqué à partir de septembre 2025 pour une première session du diplôme en juin 2027. Une journée de formation inter-académique (Nantes et Rennes) a eu lieu à Rezé le 13 mai 2025 afin de s'approprier les différentes composantes du nouveau référentiel et débuter un travail collectif de construction de séquences en s'appuyant sur les compétences et Savoir-Faire du référentiel.

Vous retrouverez en pièce jointe :

le diaporama de la mise en place du nouveau référentiel du BTS Biologie Médicale (13 juin 2025 à Rezé).
les documents relatifs aux différentes parties développées ci-dessous.

La journée était articulée en 4 parties :

Partie 1 : Elaborer une séquence (bloc de compétences 1, 2 et 3)

Vocabulaire du référentiel
Tableau de synthèse d'une séquence de BC1

Partie 2 : Usage du Portfolio dans la formation

De la trace à la preuve

Partie 3 : Présentation et appropriation d'un SIL

Prise en main du LabBook

Partie 4 : La place du projet dans les enseignements du bloc de compétences 4 et conclusion