Réflexion et travaux de groupes de secteur

Les enjeux de la TVP et l’hôtellerie restauration

La philosophie, le cadre commun, les particularités

Enseignements

Le groupe de secteur Est Hôtellerie-restauration présente les différents enjeux de la transformation de la voie professionnelle tels que le cadre commun, la co-intervention, le chef d’oeuvre.

Les différents espaces pédagogiques au service de la formation des élèves vers un projet global de formation.


groupe de secteur HR Est académie de Rennes

La consolidation, l’accompagnement personnalisé et l’accompagnement à l’orientation. Les elements relatifs à la co-intervention et au chef-oeuvre notamment les volumes annuels et hebdomadaires.