Dans la présentation ci-dessous, présentée en classe, une séance de pratique professionnelle en atelier expérimental sert de support d’entraînement à l’examen.
Cliquer sur les 3 petits points en bas à droite pour afficher le Génially en plein écran.
Il est demandé aux élèves de créer un dessert à l’assiette à partir d’un panier de denrées. Le professeur réalise l’exercice en même temps que les élèves.
- Le plat créé par le professeur à partir du panier de denrées
