Le fichier Excel ci-dessous précise les étapes chronologiques du déroulement du chef d’oeuvre, celui-ci s’étend sur une année scolaire de septembre à mai.
L’organisation choisie met en lien et en collaboration les disciplines de spécialités et les disciplines de l’EG (lettres, HG et Anglais).

Lycée hôtelier Yvon Bourges, Dinard
La finalisation du projet s’effectue sur un temps de TP, elle vous est présentée ici en vidéo.